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端午节习俗以及饮食的注意事项
http://yhcgq.cn 2020-01-11

6月20日是农历五月初五,是端午节。这个节日是非常重要的传统节日,今天跟着小编来看看端午节习俗以及饮食的注意事项。以便更好的过一个小长假。

在民间习俗中,五月又被称为“恶月”或“百毒月”,用现代观点解释,此时天气由暖而热,万物生长,枝叶渐茂,但良莠并至,泥沙俱下。

在动植物繁殖的大好季节,蚊虫、苍蝇、疫气等亦得滋生。古人给端午节留下很多习俗,赛龙舟、吃粽子之外,还会在家门前挂上艾叶,饮用雄黄酒等。这些习俗蕴含着古人驱毒避瘟、防疫祛病的养生智慧。

那么这些习俗是否真的对人体有益呢?且看本报为您逐一分析。

端午习俗饮雄黄酒,不宜饮用防中毒

在端午节饮雄黄酒是民间流传已久的习俗之一。据称雄黄“性寒,味稍苦”,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避。”

传统医学中,雄黄主要是外用于杀虫、解毒,治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤等。

(雄黄)

雄黄又称鸡冠石,是一种含砷的有毒矿石,其主要化学成分是有毒的二硫化砷,遇热易分解为三氧化二砷,也就是砒霜。因此,中药学上有雄黄忌火煅之说。

人如果误服,5~50毫克即可引起急性砷中毒,中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便,便中带血,同时伴有肝、脾、肾功能损害,血压下降和循环衰竭,甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。此外,雄黄外用也不宜大面积涂擦及长期持续使用。

因此,不仅不能自制、饮用雄黄酒,就是含有雄黄的药品,也应当在医生指导下谨慎使用。

端午习俗吃粽子,肠胃不好要忌口

粽子有食疗作用

包粽子的叶子,北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶。

这些叶子都有很好的药用功能,如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。

(苇叶)

就连我们司空见惯的糯米,富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。

中医认为,端午节后,便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐,有些人会有上火、中暑现象发生,而此时常吃粽子,确实是药食同源的解暑良“药”。

然而,糯米黏度高、难以消化,消化功能差的人吃了会肚腹闷胀,有人甚至一吃就“滞”。

加上糯米的主要成分是淀粉,热量高,升糖指数高,故糖尿病患者不宜多吃,老人、小孩等消化能力弱的人也不宜多吃。

如果在粽子中添加了五花肉、蛋黄等食材,脂肪、蛋白等含量较高,胆结石、胆囊炎和胰腺炎病人,心血管疾病病人,胃肠道疾病病人等亦应少食。

“四个建议”巧吃粽子

吃粽子时最好做到以下四点:

1.要注意棕子的分量,适当减少主食摄入,且最好选在午餐食用,尽量避免在早、晚餐食用。

2.建议吃粽子时搭配凉拌蔬菜、新鲜水果,帮助肠、胃蠕动,对吃粽子引起的肠胃道消化不良有一定的预防作用。

3.虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后充分加热,煮热变软后再吃。

4.吃粽以素的糯米、绿豆粽为佳。若自己包粽,可以加一些薏米、香菇、竹笋等来增加纤维含量;用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉,减少肥腻感。

按摩帮助缓解积食

吃了粽子后,如果出现胃脘胀痛、嗳腐吞酸、嘈杂不舒、呕吐腹泻等现象,可以尝试自我按摩进行缓解:

点按足三里:足三里穴在小腿前外侧,当犊鼻(外膝眼)下3寸,距胫骨前缘一横指(中指)。胃胀、胃脘疼痛的时候按足三里要同时往上方使劲;腹部正中出现不适只需往内按就行了;小腹上的病痛则往下方使劲。

点按中脘:中脘穴在上腹部,前正中线上,当脐中上4寸。由上往下,随呼吸缓缓下压2~3秒,然后快速撤离。

操作2~3次,会有气往下行的感觉,则胃胀自消。部分人操作后有排气、排便感,此为正常反应,效果更佳。

摩腹:中医认为,人体的腹部为“五脏六腑之宫城,阴阳气血之发源”。经常按摩肚腹,能协调脾胃,调和五脏六腑气血运行,促进肚腹血液循环,提神、补气、添精等作用。

操作方法:以肚脐为中心,按顺时针方向,稍用力缓缓推摩腹部,至左下腹(结肠部)可稍稍加力。

摩腹保健宜在晨起空腹或睡前操作,每次36圈,每天操作2次,以腹部温热、舒适感为佳。

如治疗食积、腹胀、便秘等,则不拘时间,次数和力量可适当加重,以腹部肠鸣、排气、排便为佳。

端午习俗:插艾草、菖蒲过敏体质者勿跟风

民谚说:“清明插柳,端午插艾。”在端午节,插艾、菖蒲和柚子叶也是传统习俗之一,还有市民用其煮水洗澡。

端午花草助养生

艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。

中医以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

此外,南方还会使用柚叶,悬挂、煮水饮用或沐浴、泡酒。但过敏体质人群要谨慎“跟风”,特别是避免用艾叶熏蒸,以免引发哮喘等过敏性疾病。

艾叶防病治病效验方

艾草在中医中被称为“百草之王”,用途很广。《本草纲目》载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经,具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸,故又被称为“医草”。

下面是一些常见民间效验方,供您参考:

烟熏防病:干艾叶50克,苍术、菖蒲、白芷各30克,雄黄10克,置于铁锅、搪瓷盆或铁桶等容器中,点燃后人迅即离开,烟熏45分钟后,开窗通风即可。

一般每月可熏1~2次,对室内消毒有较好的作用。

治脚癣:把脚洗干净后,用艾条(中药店有售)烟熏烤患处。另可以用艾灸关元穴和神阙穴。

(艾灸神阙穴)

治皮肤溃疡:艾叶、茶叶、女贞子叶、皂角各15克,水煎外洗或湿敷患部,每日3次。

治皮肤瘙痒:艾叶、千里光各30克,加水浓煎后温洗患处10~15分钟,每日1次,10日为1疗程。

治疗带状疱疹:用白酒浸泡艾叶(浓度约20%),取其滤液与等量饱和石灰水混合后涂擦患处,每天涂抹6~8次。

治面瘫:取艾绒一小团,切大片生姜8~10片,在姜片中心穿孔数个,上置艾绒柱灸用。口歪斜向左侧,则灸右侧;反之,灸左侧。

先灸下关穴,然后由下关至颊车穴反复移动,移动时姜片不能离开皮肤,每穴隔姜灸3壮为宜,灸至皮肤湿润红热、患者能忍耐为宜,每日灸1次,7日为1个疗程。

艾叶药膳不妨一试

艾草亦有很高的药膳食疗价值。

姜枣艾叶饮:生姜10克,红枣20枚,艾叶3克,红糖30克。

将姜、枣、艾叶洗净放入砂罐中,加入适量清水,慢火煎熬,枣烂后,加入红糖。以此代茶,随量酌饮,可补血暖宫、行气止痛,适于妇女闭经、经期腹痛、子宫虚冷。

艾叶生姜煨鸡蛋:艾叶15克,生姜25克,鸡蛋2个,加水适量同煮。待鸡蛋煮熟,剥去壳,复入原汤中煨片刻,吃蛋、饮汤,每日2次,温经散寒,止血安胎,适用于崩漏及胎动不安、习惯性流产等症。

艾叶鸡冠花酒:艾叶10克,红鸡冠花5克,川芎3克。将三味药切细,浸入黄酒500毫升,泡足15天后即可启用,每次10~20毫升,每日2次.

行血化瘀,解郁止痛,适用于妇女产后气血不和,肝郁不舒之两肋胀痛、腹痛、胸闷等症,对子宫肌瘤亦有治疗作用。

艾叶虽然用途广泛,但对消化道及皮肤有一定刺激性,大量服用还可引起中毒。因此最好在中医专家的指导下使用。

端午习俗:赛龙舟,锻炼身体防暑热

端午时节是一年中阳气至盛的时段,天气较烦闷,人体生理气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷。

情绪的变化,会影响脏腑的功能,亦可导致精神疾患,如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生,除了药物、食疗及平和心态外,也应同时加强运动,使脾胃心肺之气调顺。

户外划船有助于气血运行

划船运动是一项集娱乐、健身、健美于一体的全身性有氧运动,长期进行这项运动可使心血管系统和呼吸系统疾病得以改善。

划船时,每一次屈伸的划臂动作,都能使约90%的伸肌得到锻炼,因此它对平时几乎不参与任何运动的伸肌来说,实在是受益无穷。

同时对锻炼背部肌肉也有明显效果,还能让脊背在体前屈和体后伸当中有更大的活动范围,使脊柱的各个关节得到锻炼。

端午节时赛龙舟不仅能锻炼身体,还能欣赏沿岸风景,开阔心胸,恰好适应了夏季养生需要。即使不能划船,在海河沿线景观带等临水的地方做大步走、慢跑等运动,或进行游泳等亲水运动,同样可达到健身效果。

在相对凉爽的临水环境中运动,即有良好的锻炼效果,又不至于受暑热的伤害。没有时间外出试试“床上划船”

如果您没有时间去户外划船,可以采用“床上划船”的方法,帮您增强背部肌群的耐力、提高脊柱灵活性、增强肌肉弹性。

坐着划船:坐在床上,双腿稍微弯曲,两脚并拢,上体保持直立,腹部收紧,背部挺直,可借助一条橡皮筋,环于双脚上。

两臂贴近身体,腹部收紧,挺胸收紧背部,双手拽着橡皮筋向小腹处拉。拉橡皮筋时用力速度加快、用力、呼气;松开橡皮筋时速度放慢,吸气。这些动作就有如划船一样,可以充分锻炼背部的肌肉。

俯身划船:双脚站开,与肩部同宽,上体稍微向前倾斜,双臂自然下垂,双手握哑铃或装有水的饮料。

双腿稍微弯曲,与肩部同宽或稍微宽于肩部,腹部收紧,背部挺直。背部挺紧,双臂与肩同宽,两手臂贴近身体,拉向小腹方向。

锻炼时也可以双臂稍宽于肩部,此时两手臂直接向小腹处拉,直至同侧大臂与小臂保持90度位置。

手臂拉的时候用力均匀,速度放快,呼气;双臂伸开时速度放慢,吸气。双臂与肩同宽时,主要锻炼中下背阔肌;双臂宽于肩时,主要锻炼上背阔肌。

俯卧划船:身体俯卧在床上,两腿并拢,双手臂向前舒展,前额贴于床上,颈部放松。上身稍微抬起,以背部收缩带动大臂向后做划船状,使大臂与小臂成90度,然后背部舒展,手臂向前伸出回到起始位。

锻炼时,可双手握着装有水的饮料瓶。大臂向后划船时呼气,手臂向前伸出时吸气。

注意事项:运动时要避开餐前餐后,可以在进食一个半小时后进行。这三个动作每次可做3组,每组做25~30个,每组间歇1分钟左右。

练习过程中,不要三心二意,应始终把意念集中在背部肌群,以增强运动效果。

每组动作做完后,都应做一次背部拉伸动作,两手交叉握住牢固的物体,双腿向前,两脚并拢,低头,尽力让身体向后拉,使上体与下体呈V字形,这个状态坚持20秒。

这个动作能减轻肌肉酸痛感,同时让背部肌肉得到放松,这样即使长期锻炼,肌肉也不会出现僵硬的现象。


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