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色香味俱全,老人小孩都喜欢,味道鲜美又下饭 荤素搭配营养好
http://yhcgq.cn 2020-01-14

排骨烧豆角

材料:排骨500g、豆角300g、香葱2棵、姜3片、酱油4汤匙、料酒3汤匙、油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量。

排骨洗净切块。

葱切段。

豆角去两头洗净切段。

排骨冷水下锅,放葱段、姜片、倒入适量的料酒,煮出血水,捞出控干后备用。

起锅热油,油热后放入姜片爆香,然后排骨倒入锅中,翻炒均匀。

倒入酱油,料酒、白糖、炒均匀后,倒入水没过排骨。加入适量的鸡精,煮开。

下入豆角,继续大火煮10分钟,然后小火焖10分钟。

打开锅盖,加入适量的盐,用大火收汁至浓稠即可出锅了


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编辑:何双印
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